Kış Tatlısı; Ayva Tatlısı

Kış Tatlısı; Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi, kışın en çok aranan ve yapılan tariflerinden biridir. Sert ve keskin bir ekşiliğe sahiptir ayva tatlısı. Ancak bir o kadar lezzetli… Özellikle üzerine limon sıkarak denemenizi tavsiye ediyoruz.  Bu tarifimizde ayva tatlısına ekstra lezzet katmak adına nefis bir tarçın sosu da hazırladık. Kaymak, ayva tatlısı ve tarçının...

Devamını oku
Karadenizin Akışkan Lezzeti; Mıhlama

Karadenizin Akışkan Lezzeti; Mıhlama

Hakiki Trabzon peyniri ve ince mısır unu ile Karadeniz’e gitme sebebi; Mıhlama Tarifi. Trabzon yöresinde adına kuymak demişler. Muhlama diyen de var. Siz ne derseniz diyin, yemeden geçmeyin 🙂 Genellikle kahvaltı sofrasında sıcacık tüketilen mıhlama, ramazanda sahur sofrasında da uzun süre karnı tok tutmak için yenebilir. Doğru ürünleri bulduktan sonra...

Devamını oku
İçinizi Isıtacak; Kış Çorbası

İçinizi Isıtacak; Kış Çorbası

Soğuk kış aylarında bol proteinli ve karbonhidratlı besinler tüketmeye çalışıyoruz doğal olarak. Kış çorbası tarifi de tam olarak bu tanıma uyan cinsten bir başlangıç öğünü. Vücudun direncini sağlayan ve bağışıklık sistemini koruyan bir kalkan oluyor bize. Aynı öğünde hem çorba hem bakliyat hem sebze yani kısacası şifa deposu var desek...

Devamını oku
Piyaza Alternatif: Nohut Salatası

Piyaza Alternatif: Nohut Salatası

Vereceğim nohut salatası tarifi 2 kişiliktir. Malzemeleri orantılı bir şekilde arttırarak kişi sayısını çoğaltabilirsiniz. İçeriğinde haşlanmış nohut, kereviz sapı, domates ve renkli biberler bulunan harika bir tarif… İçeriğine daha çok malzeme ekleyebilirsiniz. Bu tamamen sizin damak zevkinize kalmış.

Devamını oku
Parmak Yeme Garantili; Sultan Sarması

Parmak Yeme Garantili; Sultan Sarması

Sütlü tatlı sevenler için yapımı oldukça basit ve çabuk, parmak yedirten lezzet; sultan sarması tarifi… Ev yapımı kakaolu muhallebi ve üzerine hindistan cevizi gelince oldukça hafif bir tatlı olan sultan sarmasını yedikçe yiyesiniz gelecek. Rulo haline getirilen tatlının üzerini isterseniz antep fıstığı ile zenginleştirebilir ya da çikolata sosu ile ekstra...

Devamını oku
Çalışanların Favorisi: Kürt Böreği Tarifi

Çalışanların Favorisi: Kürt Böreği Tarifi

Çalışanlar bilir, sabah kahvaltısı yolda alınan 1-2 dilim kürt böreği ile yapılır bu memlekette. Bazılarımız poğaça veya açma alırken yıllardır kürt böreği tarifi ile iş yerimizin çevresinde bizi esir alan börekçiler var. 🙂 Kimileri ona sade börek, kimileri ise içi boş börek olarak biliyor. Ayrıca üzerine ilave edilen pudra şekeri ona...

Devamını oku
Elmalı Tart mı, Turta mı? Peki, Farkeder mi?

Elmalı Tart mı, Turta mı? Peki, Farkeder mi?

Kimi tart diyor, kimi turta… Aslında ikisi de aynı yola çıkıyor. Elmalı turta tarifi diyeceğiz biz, hangisini istiyorsanız o şekilde telaffuz edebilirsiniz. 🙂 Çay saatlerinin vazgeçilmezi elmalı turta yapımı oldukça basit bir tatlıdır. Yabancı bir kültürden gelmesine rağmen artık içimizden biri o. Üzerini tamamen ya da şekilli kalıplar kullanılarak parça...

Devamını oku
Dışardan almayın; Ev Yapımı Yoğurt

Dışardan almayın; Ev Yapımı Yoğurt

Günümüzde yoğurt üreten birçok marka var ancak koruyucu maddeler nedeniyle bir türlü emin olup gönül rahatlığıyla tüketemiyoruz. Ev yapımı yoğurt ise büyüklerimizden sıkça duyduğumuz ve tattığımız bir lezzet. Onca koşuşturmanın içinde bir de yoğurt yapmakla mı uğraşalım diyenler elbette olacaktır. Ancak evde yapılan yoğurdun tadına varanlar bunun yanlış bir düşünce...

Devamını oku
İllaki; Barbunya Pilaki

İllaki; Barbunya Pilaki

Protein bakımından oldukça zengin, tadı da bir o kadar güzel (yani hem damağa hem sağlığa hitap eden) bir lezzet. Barbunya pilaki tarifi ise oldukça basit ve çabuk hazırlanabilecek türden. Sıklıkla tüketilen baklagillerden biri olan barbunyanın et ve suyu ile pişmiş o güzellikte harmanlanmış tadı iştahınızı kabartacak. Yanına acı biberleri de...

Devamını oku