Tavuk Sevmeyenler İçin; Hindi!

Tavuk Sevmeyenler İçin; Hindi!

Tavuk sevmeyenler, zehirlenmekten korkanlar ve yine de beyaz et yemek isteyenler için nefis bir tarifimiz var; ızgara hindi göğsü. Yalnızca tavuktan bir kaçış olarak da düşünmeyelim tabii ki… Kendine has güzel bir tadı var hindinin de. Ancak göğüs eti yağsız olduğu için herkes beğenmeyebilir bu yemeği. Yağsız göğüs etini güzelleştirmenin...

Devamını oku
Anne eli değmiş bir kere… Mücver

Anne eli değmiş bir kere… Mücver

Her zaman göremesek de bulduğumuzda çoğumuzun içinde aynı hevesi oluşturan bir lezzet mücver. Her öğün ya da her gün yenecek bir tat değil. Ara ara bize varlığını hissettiren bir dost gibi 🙂 Farklı mücver çeşitleri de bulunmaktadır. Mücver tarifi ise yapımı kolay gibi görünen ancak herkesin beceremediği bir şeydir. Çok...

Devamını oku
Kat Kat Lezzet: Muzlu Kremalı Pasta

Kat Kat Lezzet: Muzlu Kremalı Pasta

Kat kat lezzet muzlu pasta, herkesin kolaylıkla ve çabucak yapabileceği bir tatlıdır. İster öğrenci olsun, ister bir ev hanımı, isterse de meraklı bir çocuk; bu tarifimizi uygulayarak nefis bir iş başarabilir 🙂 

Devamını oku
En Kolay Pasta: Pudingli

En Kolay Pasta: Pudingli

Pasta yapmak denince akla hep zor ve zahmetli bir iş olarak gelir. Ancak belki de yapımı en kolay pastalardan bir tanesi pudingli pasta. Tadı da aksine bir o kadar güzel… Kolaylıkla yapabileceğiniz ve herkesin severek yiyeceği bir tatlıdır pudingli pasta. Kakaosunun ev yapımı olmasını öneriyoruz ancak vaktiniz yoksa hazır puding...

Devamını oku
Tadına doyulamayan: Patates Cipsi

Tadına doyulamayan: Patates Cipsi

Sağlıksız ama lezzetli atıştırmalık deyince aklımıza gelen ilk isimlerden biri kuşkusuz patates cipsi… Peki, sizler için fazla yağlı olmayan ve koruyucu içermeyen bir ev yapımı patates cipsi tarifi veriyoruz desek? Çoğunuzun meraklandığını görür gibiyiz 🙂 İster ranch sos ister barbekü sosla… Kendi elinizle yapacağınız bir lezzetten daha güzelini hangi marka...

Devamını oku
Her Yörede Farklı Lezzet: Haşlama İçli Köfte

Her Yörede Farklı Lezzet: Haşlama İçli Köfte

Haşlama içli köfte tarifi, yapımı zor ancak tadı bir hayli güzel haşlama içli köfte, Türkiye’nin belirli bölgelerinde geleneksel bir tattır. Gündelik bir yemekten ziyade bir özel gün yemeğidir. Yöresine göre isim farklılıkları oluşsa da köfte hamuruna genel olarak salça ve kıyma eklenmiyor. Özellikle en çok aranan tarif ise Adana usulü...

Devamını oku
Ada Kek: Eski Bir İngiliz Keki

Ada Kek: Eski Bir İngiliz Keki

Ada kek tarifi vermeden önce görüntüsünden ufak bir bahsetmek istedim. Küçük küçük karelerden oluşması, üzerinin limon şekerlemesiyle süslenmesi onu bambaşka bir kek gibi gösteriyor. Eski bir İngiliz keki olması onu afiyetle pişirip yiyemeyeceğimiz anlamına gelmiyor. 🙂 Sanırım adını da böyle kare kare adalar gibi görünmesinden alıyor. Ada kek tarifi ile...

Devamını oku
İster Mangalda, İster Kızartmada: Barbekü Sos

İster Mangalda, İster Kızartmada: Barbekü Sos

Hızlı yeme alışkanlığıyla beraber ünü de yaygınlaşan barbekü sos özellikle et ürünleri ve kızartma yemekleriyle giden bir sos olarak karşımıza çıkıyor. Genel olarak herkesin damak tadına hitap eden bir aroması var barbekünün. Tatlısı, acısı, ekşisi ile çoğu kişinin kolayca beğenebileceği bir içeriğe sahip olan barbekü, yemeklerin hoş bir tadıdır. Bu...

Devamını oku
Fast Food’u Cazip Kılan Bir lezzet: Ranch Sos

Fast Food’u Cazip Kılan Bir lezzet: Ranch Sos

Günümüzdeki hızlı yaşam koşullarında kuşkusuz yemeğe de fazla vakit ayıramıyoruz. Fast food denen bir kavram hayatımıza çoktan girdi ve biz bu düzene ayak uydurmuşa benziyoruz… Fast food denince akla ilk olarak hamburger ve patatesin geldiği ise su götürmeyen bir gerçek. Peki nedir bu kızarmış patatesi, sağlıksız hamburgerleri bize yediren şeyler?...

Devamını oku
Geleneksel Tat: Aşure

Geleneksel Tat: Aşure

Aşure yapımı memleketimize özel bir gelenek olduğu kadar lezzetli ve besleyici bir karışımdır. Herkesin kendince bir tarifi, malzeme listesi vardır ve herkes istediği malzemeden istediği kadar koyarak bu leziz karışımı oluşturur. Ancak farklı tatlardan oluşan ideal bir aşure içerisinde neler bulunması gerektiği de bazıları tarafından merak konusudur. Sizlere bu yazımızda...

Devamını oku