Mutfak Bıçaklarını Kullanma Sanatı

Mutfak Bıçaklarını Kullanma Sanatı

Mutfakta yapılan her eylem aslında bir sanattır. Lezzetli yemek pişirmek için mutfak sanatçısının her şeye hakim olması gerekir. Pratik, hızlı, sağlıklı ve lezzetli yemek yapmanın yanı sıra görsellikte aşçıların en çok özendiği mutfak sırlarıdır. Fakat yemek hazırlamanın ilk ve en önemli noktası besinleri kesmekle başlar. Mutfak bıçaklarını kullanma sanatı daha...

Devamını oku
Limon Nerelerde Kullanılır?

Limon Nerelerde Kullanılır?

Limonun kullanım alanları sizi şaşırtacak. Çünkü sadece salata ve bazı yemeklere tat vermesi için kullandığınız limon aslında çok farklı kullanım alanlarına sahiptir. Tam bir şifa kaynağı olan limon, içeriğinde C vitaminiyle soğuk günlere güneş gibi doğuyor.

Devamını oku
Kolay Kilo Vermek İsteyenlere 8 Mutfak Alışkanlığı

Kolay Kilo Vermek İsteyenlere 8 Mutfak Alışkanlığı

Herkesin hayali o istediği ince bedene kolay yoldan sahip olmak. Türk yemekleri diyete girmek isteyenleri çok zorluyor. Diyetler ya fazla uzamadan bitiriliyor ya da gerçekten işe yaramıyor. Peki, kolay kilo vermek aslında mümkün desek? Sadece mutfağınızdaki alışkanlıklarınıza biraz yön vererek fazla kilolarınızdan kurtulabilirsiniz. Eğer mutfak alışkanlıklarınızı düzene sokarsanız artık sabah...

Devamını oku
Kış Çayı Tarifi

Kış Çayı Tarifi

Kış çayı tarifini evde ve iş yerinde farklı metotlar kullanarak uygulayabilirsiniz. French press, porselen veya metal demlikler kullanarak demleme işlemini kolayca yapabiliriz. Kış çayını demlerken suyumuzun yeterli temizlik oranında ve sıcaklığının gerekli ölçülerde olması gerekmektedir. Eğer gripten korunmak için kış çayına sığınacaksak malzemelerimizi gerçekten büyük bir titizlikle seçmeliyiz. Örneğin kahve...

Devamını oku
Evde Yetiştirebileceğiniz Ecza Deposu: Kamkat

Evde Yetiştirebileceğiniz Ecza Deposu: Kamkat

Kamkat nedir dediğimizde kafanıza kocaman bir soru işareti oluştuğunu görür gibiyiz. Doğanın her güzelliğini bilemiyoruz ne yazık ki… Fakat onlarca faydalı bitki doğada yetişirken biz sadece bunların bazılarını biliyoruz. Şimdi karanlıkta kalmış ve faydalarıyla sizi şaşırtacak kamkat ile tanışma vakti. Onun bir diğer adı da; Kumkuat.

Devamını oku
Kahvaltı Takımı – Güne Zinde ve Keyifli Başlayın!

Kahvaltı Takımı – Güne Zinde ve Keyifli Başlayın!

Dünya’nın neresinde olursanız olun gününüzün keyifli ve enerjik geçmesi için sıkı bir kahvaltıya ihtiyacınız var. Özellikle bizim kültürümüzde tüm aile bireyleri sofralarda buluşur ve hatta Pazar kahvaltılarını bir gelenek haline getirirler. Hal böyle olunca sunumlardaki kahvaltı takımı da ayrı bir anlam kazanıyor. Her ev hanımı kahvaltı takımları arasından seçimini yaparken...

Devamını oku
En Doğru, Lezzetli ve Sağlıklı Çay Nasıl Demlenir?

En Doğru, Lezzetli ve Sağlıklı Çay Nasıl Demlenir?

Çay nasıl demlenir başlığını görünce çok şaşırdınız değil mi? Çünkü millet olarak en çok tükettiğimiz bu içeceğin nasıl demlendiği hakkında kesin bir yargımız var. Peki, yıllardır sabah kahvaltısından akşam yemeğine kadar defalarca demlenen çay olması gerektiği kadar sağlıklı ve lezzetli mi? Bugün sizlerle çay nasıl demlenir gibi kulağa çok basit...

Devamını oku
Yemek Takımı Bulaşık Makinesinde Yıkanır Mı?

Yemek Takımı Bulaşık Makinesinde Yıkanır Mı?

Yemek takımı bulaşık makinesinde yıkanır mı? Çok beğenerek aldığınız porselen bir yemek takımını yıkarken nelere dikkat etmeniz gerekir? Porselen yemek takımlarının temizliğine dair her şey bu yazımızda…

Devamını oku
Hanımların Korkulu Rüyası: Patlayan Düdüklü Tencereler

Hanımların Korkulu Rüyası: Patlayan Düdüklü Tencereler

Bugün mutfakta en büyük yardımcılarımızdan birisi olan düdüklü tencereler hakkında bitmek tükenmek bilmeyen korkuya bloğumda yer vermek istedim. Evet hanımlar, düdüklü tencere neden patlar? Bu soruyu kendinize hiç sordunuz mu? Eğer mutfakla aranız iyiyse belki bu korkuyu hiç yaşamadınız. Ama özellikle yeni gelinler ve mutfakta acemi olanlar düdüklüden çok korkuyor.

Devamını oku
Mutfaktaki Yardımcılarımız: Bıçak Çeşitleri

Mutfaktaki Yardımcılarımız: Bıçak Çeşitleri

Dikkatli kullanılmadığı zamanlarda başımıza iş açan ama her yemekte ve hatta mutfağa neredeyse her girdiğimiz kullandığımız bıçak çeşitleri hakkında ne kadar bilgimiz var? Bugün bıçak çeşitleri ve isimleri hakkında uzunca konuşacağız. Artık kullandığınız bıçağı daha yakından tanıyabileceksiniz. Bu konuya uzak olanlarında sürekli adını hatırlamaya çalıştığı bıçak türleri hakkında güzel bir...

Devamını oku