Soran Bayan
Soran Bayan, her zaman sorularını internette araştıran, kesin çözüme ulaşmak ve fikirlerini paylaşmak isteyen hemcinslerine çözüm sunan bir bayandır.
Ülkemizin en güzel lezzetlerinden birisi olan mantı dünyanın dört bir yanındaki benzerleriyle elbette kıyaslanamaz. İtalya’da ravioli, Uzakdoğu’da gyzo ve kulak aşinalığımız olan hingel… Tüm bunların yanı sıra birde pelmeni tarifi var ki hem görüntüsü hem de lezzetiyle meşhur kayseri mantımızı andırıyor.
Türk mantısının hem büyük hem de afilli bir versiyonuna benzeyen pelmeni tarifi, oldukça büyük boyutlarda hazırlanıyor. Ayrıca şekliyle de meşhur İtalya raviolisini andırıyor. Rus mantısı olan pelmeniyi diğer yemeklerden ayıran en belirgin özelliği; Hamurunun oldukça ince açılmasıdır.
Hem tatlı hem de tuzlu olarak hazırlanabilen pelmeni, tatlı tercihlerinde içerisine meyveli sos ve üzerine hafif şeker kabul ediyor. Tuzlu versiyonunda ise peynir veya kıymalı olarak pişirilip, tüketilebiliyor. Pelmeni tarifi genelde sade hazırlanıp üzerine tereyağı gezdiriliyor.
Küçük bir kaşığa neredeyse 30 tane sığdırılan Türk mantısı elbette gönlümüzde bambaşka bir yere sahip. Fakat şimdi yapılışıyla daha pratik ve en az Kayseri mantısı kadar lezzetli olan pelmeniyi denemekte herhangi bir zarar görmüyorum. Kolları sıvama vakti geldi değil mi hanımlar?
Dünya mutfağı yemek tarifleri ile sofralarınızı şenlendirmeye devam edelim. Afiyet olsun 🙂
Soran Bayan, her zaman sorularını internette araştıran, kesin çözüme ulaşmak ve fikirlerini paylaşmak isteyen hemcinslerine çözüm sunan bir bayandır.
SoranBayan, her zaman sorularını internette araştıran, kesin çözüme ulaşmak ve fikirlerini paylaşmak isteyen hemcinslerine çözüm sunan bir bayandır.