Erişteye Benzeyen: Noodle

Erişteye Benzeyen: Noodle

0

Noodle tarifi vermeden önce bu yemeğin tarihine ve özelliklerine şöyle bir bakalım. Bir Çin yemeği olan Noodle, görünümüyle çubuk makarna ve erişte gibi yemeklere benziyor. Beyaz ve esmer un kullanılarak türetilen tercihleriyle dikkat çeken Noodle, boyutu, hazırlanışı ve sunumuyla makarna/erişteden ayrılıyor. Ülkemizde sürekli tüketilen çubuk makarnalara (spagetti) benzeyen fakat onlardan daha ince ve kısa olan Noodle, tek paketiyle tek porsiyonluk pişirilmektedir. Birçok farklı Noodle tarifi, özel sosu ve sunum şekli olsa da biz en çok tercih edilen Noodle tarifi ile bir klasiği sizlerle buluşturmayı tercih ettik.

Biz klasiği sizlerle buluştururken diğer türlerini de öğrenmek isteyebilirsiniz. İşte Noodle çeşitleri;

  1. Yumurtalı
  2. Pirinçli
  3. Sebzeli
  4. Etli
  5. Tavuklu
  6. Karidesli

Noodle Nasıl Yapılır

Tek Porsiyonluk Hazırlanan Noodle Tarifi

  • Ülkemizdeki makarna pişirme şeklinde olduğu gibi 1,5 – 2 kâse kadar suyu kaynatmayla işe başlıyoruz.
  • Noodle’ları derin bir kâse kâseye alıyoruz.
  • Suyumuz kaynadıktan sonra Noodle’ları üzerini geçecek kadar döküyoruz.
  • Satın aldığınız Noodle paketine iyice bakın çünkü içerisinden özel bir sos çıkması lazım.
  • Onu da kâse içerisine ekleyip, suyun ılımasını ve Noodle’ın bu şekilde hazır hale gelmesini bekliyoruz.
  • Beklerken boş durmuyoruz elbette. Sosun lezzetini Noodle ile birleştirmek için bir kaç defa karıştırıyoruz.
  • Özel sosu sayesinde çorba kıvamında servis edilen Noodle tarifi, önce kaşıkla tüketilmektedir.
  • Son kalan Noodle’lar ise Çinlilerin meşhur yemek çubukları ile tüketilir. (Çince: Kuaizi)

Noodle tarifi Çin’de çokça uygulanmaktadır. Bunun sebebi ise günlük yaşantının koşuşturmasında pratik bir şekilde yapılabilmesidir. Tıpkı bizdeki çabuk çorba tarifleri gibi… Sıkça tercih edilen bu Noodle tarifinin yanı sıra haşlanmış Noodle’lara pişmiş et/tavuk, mantar, sebze, soya filizi ve et suyu eklenen tarif şekilleri de bulunmaktadır. Ayrıca bu tariflere acı sos, çeşitli baharatlar ve soya sosu da eklenebilmektedir.

Özel
İnceleme Tarihi
İncelenen Öğe
Noodle Tarifi
Yazarın Değerlendirmesi
51star1star1star1star1star
İlginizi Çekebilir:  Sıcak Havaların Arananı; Milkshake
Yazar hakkında

Soran Bayan

Soran Bayan, her zaman sorularını internette araştıran, kesin çözüme ulaşmak ve fikirlerini paylaşmak isteyen hemcinslerine çözüm sunan bir bayandır.

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Gerekli alanlar işaretlenmiştir.*