Mevsimlik: Mandalina Marmelatı

Mevsimlik: Mandalina Marmelatı

0

Kışın en çok tüketilen ve vazgeçilmeyen meyvesi mandalinayı yılın her mevsiminde tüketebilecek olmamız gerçekten harika. Mandalina marmelatı tarifi ile kavanoz kavanoz atıştırmalık depolayabiliriz. Dalından koparılmış taze mandalinaları 2 saat şekerle birlikte beklettikten sonra kendi suyunu salmasını sağlayıp, doğal bir şekilde şekerlenmesini sağlıyoruz. Bu nefis lezzeti daha çok tatlandırmak için dilerseniz kaynarken çubuk tarçın ekleyebilir ve kaynadıktan sonra çıkarabilirsiniz. 

Hem görüntüsü hem tadı hem de kahvaltılık oluşuyla gönülleri feth eden mandalina marmelatı, atıştırmalık tarifleri arasında en çok tercih edilenlerden birisi olma yolunda ilerliyor. Eğer sizde atıştırmalık olarak şekerli şeyleri seviyorsanız bu tarif çok hoşunuza gidecektir 🙂 Vereceğim tarif ile küçük boy bir kavanozu doldurabilirsiniz. Hazırlık evresi 20 ve pişirme evresi 25 dakika sürmektedir. Şimdi lafı fazla uzatmadan mandalina marmelatı tarifi ile ileriye dönük yatırım yapalım 🙂

Çok Şekersin Sen: Mandalina Marmelatı Tarifi

Malzemeler

  • 1 kilo mandalina
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı mandalina suyu
  • 1/2 adet limonun suyu
  • 1 adet çubuk tarçın (Dilerseniz)

Nasıl Yapılır?

  1. Önce mandalinayı kabuklarından kurtarın ve beyaz zarları temizleyin. Ardından dilim dilim olmak suretiyle tencereye dizin.
  2. Üzerine toz şeker ekleyip, tencerenin kapağını kapatarak yaklaşık 2 saat bekletin.
  3. Şekerin de yardımıyla suyunu iyice salan mandalinaları tahta kaşık kullanarak karıştırın. Dilerseniz bu aşamada çubuk tarçın ekleyebilirsiniz.
  4. Mandalina suyunu (Dilerseniz taze taze sıkabilir veya hazır satın alabilirsiniz) ekleyin. Karışım kaynayana kadar tahta kaşıkla karıştırın.
  5. Eğer çubuk tarçın eklediyseniz artık onu tencereden alma vakti geldi. Sonrasında limon suyu ekleyip 3 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alabilirsiniz.
  6. Pürüzsüz oluncaya kadar el blenderı ile çekin.
  7. Mandalina marmelatı hazır kavanoza doldurup, oda sıcaklığına ulaşınca kapağını kapatıp ters çevirin. Ne zaman isterseniz kapağını açın ve tüketin.

Mandalina marmelatı tarifi bu kadar, afiyet, şeker olsun 🙂

 

Yazar hakkında

Soran Bayan

Soran Bayan, her zaman sorularını internette araştıran, kesin çözüme ulaşmak ve fikirlerini paylaşmak isteyen hemcinslerine çözüm sunan bir bayandır.

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Gerekli alanlar işaretlenmiştir.*