Makarna Kilo Yapar mı? Böyle Yersen; Hayır!

Makarna Kilo Yapar mı? Böyle Yersen; Hayır!

Editörün Seçimi
0

Makarnadan vazgeçemiyoruz evet. Bazen yemek yapamayacak kadar kendimizi halsiz hissettiğimizde öğünü güzel bir makarnayla geçiştirebiliyoruz. Fakat makarna kilo yapar mı soruları kafamızın içinde dönüp duruyor. Artık bu soruları cevaplama vaktinin geldiğini düşünüyorum. Eğer makarna soğuduğunda tekrar ısıtır ve tüketirseniz normalden daha az kilo alırsınız.

Makarna yüksek karbonhidrat değerlerine sahip olduğu için şişmanlattığı düşüncesi herkes tarafından bilinmektedir. Fakat yeni araştırmalar gösteriyor ki makarna pişip soğumaya bırakıldıktan sonra tekrar ısıtılırsa vücut lifli gıda olarak algılıyor. Makarna tükettiğimiz zaman vücudumuz karbonhidratı enzimlerden yardım alarak şekere çeviriyor. Bu yüzden de kandaki şeker seviyesi yükseliyor. Vücutta şekeri normal seviyelere düşürmek için insülin salgılıyor. Bu süreçte vücudumuz yorgun düştüğü için acıkma hissi kısa süre sonra yeniden başlıyor. Böylece daha çabuk kilo alıyoruz.

Makarna Kilo Yapar Mı Sorusunu Unutun: Soğutulan Makarnanın Faydaları

Yapılan son araştırmaların ışığında; soğuyan makarnanın yapısı değişerek “dirençli nişasta” olarak bilinen farklı bir şekle bürünüyor. Dirençli nişasta enzimler ile parçalanamıyor ve glikoza dönüştürülmüyor. Bu sayede vücut daha az yorulurken kan şekeri değerlerinde yükselme de olmuyor.

Makarna kilo yapar mı diye soran bayanlar için bende küçük bir araştırma yaptım. Bu düşünce ilk önce bir televizyon haberiyle aklıma düştü. Makarnanın abartıldığı kadar kilo aldırmadığını sadece yanlış şekilde yenildiğinden bahsediyordu bu haberde 🙂 Bende yaptığım araştırmada soğuk makarnanın faydalarıyla karşılaştım. Surrey Üniversitesi’nde (İngiltere) “Makarna piştikten sonra soğutarak tüketirseniz vücut bunu lifli gıda olarak algılayacaktır. Böylece vücudunuz daha az glikoz üretip ve bağırsaklarınızdan faydalı bakteriler de destek görecek.” şeklinde bir açıklama yapıldı. Araştırmayı ise Denise Robertson gerçekleştirdi.

Peki, şimdi size sorsam hanımlar soğuk makarna yer misiniz? Diye. Hanginiz evet der? O yüzden siz bu bilgiyi aklınızın bir köşesine yazarken makarnadan vazgeçemiyorsanız tabağınızı küçülterek yine yiyebilirsiniz 🙂 Sağlık her şeyden önce gelir. Bu yüzden yediklerimize dikkat edelim 🙂

Okuyucu Puanı

Oran için sürükleyin

Yazar hakkında

Soran Bayan

Soran Bayan, her zaman sorularını internette araştıran, kesin çözüme ulaşmak ve fikirlerini paylaşmak isteyen hemcinslerine çözüm sunan bir bayandır.

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Gerekli alanlar işaretlenmiştir.*