Krep tarifi en çok kışın soğuklarında işinize yarayacak. Kahvaltılarınızı sımsıcak bir yiyecekle süslemenizi sağlayan krepler Avrupa’da pek çok farklı şekilde pişirilmekte ve tüketilmektedir. Hatta Avrupa’da krep günü bile vardır. Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi hale gele krep tarifi, içinizi ısıtacak ve yüzünüzü gülümsetecek. Bu küçük yuvarlak yiyecekler dilerseniz tatlı dilerseniz de tuzlu olarak pişirilebiliyor. İçine kendi yaratıcılığınızı da katınca çok farklı lezzetler ortaya çıkartabileceğiniz krep, kahvaltı sofralarınızı taçlandıracak!

Avrupa’da çok farklı şekillerde pişirildiğini ve tüketildiğini söylemiştik. Örnek vermemiz gerekirse Almanya’nın Bavyera eyaletinde haşlanmış patates eşliğinde süslenerek servis edilen krepler, İngiltere’de bal ve çikolata sosuyla tatlı olarak tüketilmektedir. Çocuklar içinde kusursuz bir yiyecek olan krepler, ülkemizde de son yıllarda popüler olan yiyecekler arasındadır.

Krep tarifi özellikle malzemeleri bakımından oldukça kolaydır. Çünkü her evde bulunan ve ekstra maliyet gerektirmeyen malzemelerden yapılmaktadır. Krep yapımında kullanılan malzemelere Avrupa’da farklı anlamlar yüklendiğini biliyor muydunuz?

1. Yumurta: Yaratılış
2. Un: Hayat Çizgisi
3. Tuz: Sağlık
4. Süt: Saflık

Kış günlerinde kahvaltı sofralarını ısıtmak kreplerin görevi… Şimdiden sevdiklerinizle huzurlu kahvaltılara, afiyet olsun 🙂

Yaratıcılığınızla Şekil Değiştiren Lezzet: Krep Tarifi

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağından biraz az un
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• Pişirmek için margarin veya sıvı yağ

Krep Nasıl Yapılır?

1. Krep hazırlamak için öncelikle süt, un ve suyu topak kalmayıncaya kadar çırpın.
2. Yumurtaları ekleyin ve karışımı çırpmaya devam edin.
3. Oluşan hamurun kek hamurundan daha akıcı olmasına dikkat edin.
4. Tavayı 1 çay kaşığı sıvı yağ veya margarinle kızdırın.
5. Tavanın üzerine 1 kepçe krep hamuru dökün ve iyice yayın.
6. Ocağı orta ateşe getirin ve krepin her iki tarafını çevirerek pişirin.
7. Eğer iyi bir krep yapmak istiyorsanız el becerinizi bu konuda geliştirmelisiniz. Yani pratik olmak güzel bir krep hazırlamanın altın kuralı…
8. Eğer krep hamuruna tuz eklemezseniz reçel ve çikolata sosu kullanarak da tüketebilirsiniz.
9. Tuzlu tüketmeyi seviyorsanız da içerisine peynir sarıp yiyebilirsiniz.
10. Kahvaltılarda krep tarifi ile sofrasını taçlandırmak isteyenlere şimdiden afiyet olsun…