Tatlı Krizi Geçirenlere: İrmik Helvası

Tatlı Krizi Geçirenlere: İrmik Helvası

Editörün Seçimi
0

Hiç bilmeyen birisi şöyle göz ucuyla baksa; “pilav değil mi bu ya?” diye mutlaka sorar. İrmik helvası tarifi ile daha önce tatlı krizlerinize çözüm bulmadıysanız çok büyük kaybınız var demektir.

Alışveriş merkezlerinde ayaküstü denk gelip hiç irmik helvası yemediniz mi? Özellikle dondurmalı irmik helvası tarifi olarak ekleme yaparsak bu içeriğin tadı damağımızda kalır.

Her yemeğin, her tatlının olduğu gibi bu tarifin de hem seveni hem de sevmeyeni var. Ama sevenlerinin sevmeyenlerinden daha çok olduğunu tahmin ediyorum. Şahsen tatlı krizlerine en iyi çözüm olarak bakıyorum bu tarife… Üzerine buz gibi dondurma eklenince içinize huzur kaplayan kaç tane tatlı tanıyorsunuz canlarım? 🙂

irmik helvası tarifi

İrmik Helvası Tarifi

Gerekli Malzemeler

  • 1.5 su bardağı irmik
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1.5 su bardağı su
  • 1.5 su bardağı süt

İrmik Helvası Püf Noktası

İrmik helvası tarifinin lezzetli hale gelmesi için kısık ateşte, karıştırmayı bırakmadan ve yakmamaya gayret ederek uzun süre boyunca kavurmanız gerekiyor. İrmik helvasının hem kıvamı hem de rengi bu şekilde tam yerini bulacaktır. Şerbeti ekledikten sonra kavurmayı ne kadar sürdürürseniz sürdürün rengi en fazla 2 ton açılır.

İrmik Helvası Pişirme Önerisi

Süt ve suyu karıştırmadan helvayı içme suyu veya süt kullanarak hazırlayabilirsiniz. Şekerli tatlılar hoşunuza gidiyorsa irmik helvasında kullanacağınız toz şekeri ½ su bardağı şeklinde çoğaltabilirsiniz. Dilerseniz tarife ince rendelenmiş limon ve portakal kabuğu da ekleyebilirsiniz.

İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

  1. Şerbeti hazırlamak için; şeker, su ve sütü küçük bir sos tavasına alın. İyice karıştırıp, kaynaması için ocağı kısık ateşe getirip bırakın.
  2. Derin bir tencereye tereyağını alıp, içerisine fıstıkları da ekleyerek kavurun.
  3. İrmik helvası tarifi için irmiği tencereye alın ve tahta kaşık kullanarak sürekli karıştırın. Ocağın kısık ateşte olduğuna dikkat ederek yaklaşık 20 dakika kavurun.
  4. İrmik ve fıstık renk değiştirene kadar kavurmaya devam edin.
  5. İrmik iyice kavrulduktan sonra sıcak şerbeti, helva olan tencereye dökün.
  6. ıcak şerbetin eklenmesiyle kaynamaya başlayacak olan irmik helvasını tahta kaşık kullanarak karıştırmaya devam edin.
  7. Helvayı yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirmeyi sürdürün. İçini çekmesi ve dinlendirmek için; Tencere üstüne nemli mutfak bezi veya kağıt havlu koyarak kapağını kapatın.
  8. Demlenmesi biten irmik helvasını kaselere alıp, ters çevirip çıkarın. Dilerseniz tarçın veya dondurma ekleyerek servis edebilirsiniz. ( Dondurma kesinlikle ekleyin derim 🙂 )

İrmik Helvası Tarifi Servis Önerisi

Özellikle alışveriş merkezlerinde satılan dondurmalı irmik helvasını tattıysanız, irmik helvasına dondurma eklemeden servis etmeyin. 🙂 Çünkü böyle bir lezzetten misafirlerinizi mahrum etmek istemezsiniz diye düşünüyorum.

Özet
recipe image
Tarif Adı
İrmik Helvası Tarifi
Yazar Adı
Yayınlanma Tarihi
Hazırlama Zamanı
Pişirme Zamanı
Toplam Zaman
Ortalama Puan
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Yazar hakkında

Soran Bayan

Soran Bayan, her zaman sorularını internette araştıran, kesin çözüme ulaşmak ve fikirlerini paylaşmak isteyen hemcinslerine çözüm sunan bir bayandır.

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Gerekli alanlar işaretlenmiştir.*