Fırında sütlaç tarifi, sütlü tatlılar arasında en çok sevilen ve en besleyici olandır. Eğer sizde benim gibi sütlü tatlılardan vazgeçemiyorsanız fırında sütlaç ile hem sofraları hem de midemizi şenlendirme zamanı gelmiş demektir. Tatlı olarak ne alırdınız? Sorusuyla karşılaşınca aklınıza önce sütlaç geliyorsa standart ile fırında sütlaç tarifi arasında ciddi bir lezzet farkı olduğunu da biliyorsunuzdur.
Tencerede güzelce hazırlanan sütlacı bazılarımızın alüminyum kâselere bazılarımız da toprak kaplara doldurup sürer fırına, bu eşsiz lezzet hazırlanırken kullanılan malzemeler farklılık gösterebilir ama tadından asla vazgeçilmez. Tencereden kaplara doldurulduğu anda artık sütlacın ismi değişir. Artık o fırında sütlaç ismiyle anılır! Üzerindeki minik yanıklarıyla ağızda bambaşka bir lezzet bırakır. Kimisi az yanık olanı kimisi ise çok yanan sütlacı tercih eder. Misafirler; “Bir tane daha sütlaç ister misin?” sorusunu duymak için sabırsızlanır. Türk mutfağının en bilindik ve sevilen tatlısı, fırında sütlaç tarifi ile evinize konuk olmaya hazır.
Vereceğim fırında sütlaç tarifi 6 kişiliktir. Hazırlık evresi 20, pişirme evresi 20 yani toplamda 40 dakika sofranızı tatlandırabilirsiniz. Eğer daha fazla kişi için hazırlamak istiyorsanız malzemeleri orantılı bir şekilde arttırabilirsiniz.
Hem Sizin Hem Sevdiklerinizi Yüzü Gülsün: Fırında Sütlaç Tarifi
Gerekli Malzemeler
- 1,5 çay bardağı pirinç
- 3 su bardağı sıcak su
- 4 su bardağı süt
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı pirinç unu