Soğuk Kış Günleri Unutturan: Domates Çorbası Tarifi

Soğuk Kış Günleri Unutturan: Domates Çorbası Tarifi

Domates çorbası tarifi, soğukların her geçen gün daha çok hissedildiği şu günlerde içinizi ısıtacak. Sıcak yaz günleri kendini yağmur ve karlı soğuklara bıraktığında sofralarda sıcacık çorbalar yerini almaya başlar. Üfleyerek tüketsek bile kışın en çok ihtiyacımız olan şeylerden birisi domates çorbası tarifi ile dumanı üstünde mis gibi çorbalar pişirmektir. Sizi...

Devamını oku
Saray Mutfağından Günümüze: Baklava Tarifi

Saray Mutfağından Günümüze: Baklava Tarifi

Baklava tarifi vermeden önce herkesin hayran kaldığı ve Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen baklavanın önce tarihine bir bakalım istedik… Tarih kitaplarını karıştırmaya başladığınızda sadece Türklerle karşılaşmayacaksınız. Doğu Akdeniz, Orta Doğu ve Balkanlardaki neredeyse tüm kavimler baklavanın geçmişinde vardır. Sadece biz değil Yunan, Bulgar, Arap, Yahudi ve Ermeniler de baklavayı kendi...

Devamını oku
Kış Aylarının Kurtarıcısı: Ayva Reçeli

Kış Aylarının Kurtarıcısı: Ayva Reçeli

Ayva reçeli tarifi vermeden önce bu yararlı ve ülkemizde bolca bulunan meyveyi yakından tanıyalım istedik. 10 – 1000 metre yüksekliklerdeki hemen her bölgede kolayca yetişen, soğuğa dayanabilen ve Avustralya hariç tüm dünya ülkelerinde rastlanan bir meyvedir; Ayva.

Devamını oku